sábado, 10 de octubre de 2009

CALABACITAS DE TIJUANA PARA EL VECINO PAIS DEL NORTE








Por Carlos Neri Torres
Calabacitas de Tijuana para nuestro vecino pais del norte, chile, de varios usos, tomate, es algo que se siembra y cosecha en esta zóna cercana a Las Delicias, solo cuatro meses no se siembra por cosas del clima frío, pero esta zona se pinta de verde ante el paso de los vehículos de el Blvd. 2000 la gente trabaja con tantas ganas como se vive en estos individuos que se la pasan de cosecha en ensenada Tijuana y San Quintín, los dueños serán diferentes pero los trabajadóres algunas veces son los mismos
A pregunta expresa trabajadóres menores de 40 y muchos menores de 20 cosechan, a como nos cuentan al recolectar no les ha tocado víboras o arañas capulínas mientras trabajan, mientras laboran conviven mientras dure el trabajo, es esta parcela de casi 20 hectáreas con siembra de temporal pero son constantes su rotación de cultivos y chequeo constante de las plantas en cuanto a su contenido de potácio y otros minerales en labores programadas . así el tijuanense forma parte del engranaje del desarrollo, cada quien desde su oficio, a sus posibilidádes. Sin tanto rollo

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